新京报讯（首席记者郭铁）麦趣尔乳业官方微信7月3日发布“纯牛奶不合格”情况核查进展沟通函，就质量管控问题致歉。并解释称不合格产品系由公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线，导致调制奶中合法食品添加剂（含丙二醇成分）混入了纯牛奶。

麦趣尔致歉称，其纯牛奶中检出丙二醇事件体现了公司在生产管理与质量管控环节存在严重缺失，公司正配合监管部门抽样检测，同时对涉及生产、运输、销售等各环节进行全面自查，进一步核查准确原因并及时向社会公布，下一步还将配合政府调查整改。

据麦趣尔的解释，根据初步排查情况，不合格产品系由公司在纯牛奶和调制奶两种品类生产切换过程中未能有效清洗产品罐线的残留调制奶，导致调制奶中合法的食品添加剂（含丙二醇成分）混入纯牛奶。

麦趣尔就不合格纯牛奶进行说明。企业声明截图

麦趣尔称将采取以下措施加强管理：一是对不合格产品立即下架、封存，对已经上市的不合格产品实施召回；二是对于购买不合格纯牛奶的消费者，承诺无条件退款，承担法律责任；三是在后续纯牛奶生产过程中，采取专罐专产，确保杜绝生产切换过程中其他成分混入的可能性；四是麦趣尔生产基地对纯牛奶增加检测设备和检测项目，增加丙二醇专项检测；五是落实监管部门约谈要求，今后纯牛奶实施批批送检。

据国家市场监管总局7月3日通报，经初步调查分析，麦趣尔2批次纯牛奶中检出丙二醇，为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品用香精》（GB 30616-2020）的规定，丙二醇是批准使用的食品添加剂，也是允许使用的食品用合成香料和食品用香精中允许使用的溶剂。丙二醇在生湿面制品、糕点中的最大使用量分别为1.5克/公斤、3.0克/公斤，但丙二醇不得在纯牛奶中使用。

目前新疆昌吉市市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查，调查组入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止生产纯牛奶，及时下架、封存、召回不合格产品。

校对卢茜